从小，我妈就说我有个特别之处，那就是对自己吃过的东西念念不忘，且复述能力极强。比如我和她一起去吃席，吃完以后我妈就忘了，但我却能在很久以后，依然津津有味地回忆起其中的若干佳肴。由此可见，我天生就是个吃货。
人一旦爱吃，那她的世界是和别人不同的，因为她的关注点不一样。比如很多人说了一辈子的上海话，都没察觉到其中的隐藏菜单——方言中的各种“吃”。
在此，我给大家举几个例子，其中最常见的就是“竹笋烤肉”，你们知道是啥吗？就是挨揍。常见场景：考试成绩不好，回到家，爸妈一看考卷，就要给孩子一顿“竹笋烤肉”。
还有，“吃汤团”就是指考试得了鸭蛋。但“吃空心汤团”又不一样，是指某人的承诺不兑现，空等一场。“吃夹生饭”，夹生饭就是饭没熟透，一粒粒的很硬。通常的用法就是，“侬切吃夹生饭啦，说话那么冲！”
再有就是一些菜肴，比如黄鱼脑子、吃螺丝、螺蛳壳里做道场、搞撒百叶结、烂糊三鲜汤等等，这种在方言里都是有特殊含义的。
另外就是上海人最爱的蟹系列，比如“死蟹一只”、“撑脚蟹”、“独角蟹”，其中最可气的就是那句“蟹也会笑”。比如某某人想做什么事，旁人凉凉地来一句，你要能做成，蟹也会笑。看看，多损。
说到蟹，我不由想到近日在读的雷达老师的文章。一直听说雷达老师的散文极好，前段时间见朋友在看，也是赞不绝口的样子。恰好这几天整理书橱，便把雷达老师的《黄河远上》拿出来，随手一翻，里面的文字立马就吸引了我：
我出生于甘肃天水，长到22岁时离甘赴京，从西北到了华北，但始终没有离开过北方。我发现，我的口味极其顽固，喜欢辣，酸，喜欢牛羊肉，喜欢面食，米饭基本不动。一天不吃面就没着没落的。这绝非我矫情，作秀，实在是一种连我自己也无法解脱的根性。
我承认有的人随遇而安，善于应变，但我做不到，我可能属于最顽固的分子。所以，很长时期，在我心目中，世上的美食，无非手抓羊肉，高担酿皮，牛肉清汤面，岐山臊子面，羊肉泡馍，油泼辣子面，桨水面，荞面搅团，天水呱呱，百合炒肉片，茄子炒辣子，东乡土豆片，河州包子之类。
你看，基本全是围绕着面食，我竟一直看不出它的单调。上海人或江浙人一见上螃蟹了就没命了，立即亢奋，这种时候，我往往慷慨地把我的那只螃蟹拱手送人。
你们看，连雷达老师都知道，上海人爱吃螃蟹啊，哈哈哈！在这篇文章里，雷达老师不仅讲了自己的饮食习惯，还讲到了他到杭州品美食的感想，写得极有意思且有深度，有兴趣的朋友不妨去一读。
而且不仅此篇极佳，竟然篇篇俱佳。雷达老师的文章，用瑶瑶的话说，就是有一种魔力，你觉得他笔下的事物似乎也很寻常，但你就有一种想读的欲望。
包括雷达老师讲到了自己的故乡，讲到他在兰州，讲到他挤火车的各种，都让人印象深刻，不忍释卷。我甚至有些后悔，怎么不早点读此书。如果能早些读到雷达老师的书，是不是我就能早点学会写散文，早点开启亦新写作的摸鱼之旅了？这真是一个未知的谜，但无论如何雷达老师的作品是非常值得一读的。
好啦，今天已晚，话不多说，大家早点休息。记得去读书，卷卷强烈五星推荐，相信我，你一定不会后悔的！
感恩读到此处的你，谢谢你，我爱你！
