补充多少合适？
听到这里，你已经明确了纤维素的诸多好处，那健康人每天补充多少才合适呢？
这个问题没有统一的答案，但目前胃肠道疾病的研究，大多建议每天补充8-10g左右，如果想要达到降脂、降糖的作用，则要补充15-20g。当然，要注意，膳食纤维也不是吃得越多越好，过多摄入会引起胃肠胀气、痉挛，还会影响矿物质和维生素的吸收。如果要给出一个相对通用的补充标准，可以参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，成人每天摄入25-30克的膳食纤维。拿蔬菜里膳食纤维较高的西兰花举例，每100g西兰花里大约含有2.6g膳食纤维，要摄入达到25-30g这个推荐量，你需要每天吃掉1kg西兰花。你会发现，这几乎是一个不太可能完成的任务。
