疫情封闭期间，不是特别忙。
今天在院子里的菜地，摘了好多的辣椒，准备做几样泡椒。
家人除了婆婆年龄大点儿，不能吃太辣的食物，我们都爱吃，无辣不欢。哈哈哈！
配着辣椒吃，特别的有食欲，吃的也特别的香甜可口。唯一不好的缺点就是，容易增肥！这也是我为什么减肥不成功的原因。
今天做了一个，啤酒泡椒，将辣椒、盐、啤酒、陈醋、蒜片、姜片放在一个密封的容器里面，密封腌制一个月左右就可以了。
再一个就是，酱油泡辣椒，配各种饭吃，配馒头，怎么吃都好吃，清脆爽口，越吃越想吃！
还有辣椒切碎以后，腌制的拌饭辣椒，辣椒切碎，加糖、蒜末拌匀防止半个小时，锅里放油，加入葱、姜、蒜、香葱、洋葱、香菜，炒至微黄，再次加入桂皮，香叶、八角、花椒炒香捞出，倒入香醋、生抽、老抽煮开后放凉。
将腌制好的辣椒，放入密封罐里，倒入放凉的料汁，存放在冰箱里面，两个小时以后就可以吃了。
看着图片有没有刺激到你的味蕾呢！我已经控制不住了，开始咽口水了！哈哈哈！
